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Comparateur de prix Sous-vide

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Une machine sous-vide permet de retirer l’air d’un emballage et de le sceller hermétiquement. Cette pratique permet de conserver plus longtemps les aliments et d'en préserver les qualités : fraicheur, saveur, nutriments, vitamines.

Comment choisir une machine sous-vide ?

La puissance : celle-ci a une conséquence sur sa capacité d’aspiration (exprimée en millibars). Une puissance élevée permettra d’obtenir un résultat plus optimal.

Les fonctionnalités : selon vos besoins, il pourra être intéressant que la machine soit capable de gérer la nourriture humide (viandes, légumes, plats en sauces, etc.), de posséder un programme d’aspiration lente pour ne pas abîmer la nourriture ou d’intégrer une fonction mains-libres.
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